Põhi
1 pakk Domino või Mesikäpa küpsiseid
2 spl võid
Kate
2 karpi toorjuustu (Philadelphia, La Fresca vms)
400 ml vahukoort
4 spl suhkrut
1 laimi koor ja mahl
1 spl zhelatiini + pisut vett selle paisutamiseks
Kaunistuseks (ja põhjale) vaarikaid
Purusta küpsised köögikombainis pudiks, lisa või ja sega ühtlaseks. Suru saadud segu küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva vormi põhja.
Vahusta koor suhkruga. Lisa toorjuustja vahusta veel, kuni toorjuust ei ole enam tükkis, vaid koorega segunenud. Lisa laimi koor ja mahl ning sega veelkord läbi. Maitse, kas on vaja lisada suhkrut. Lisa vees paisutatud ja kuumavee vannis sulatatud zhelatiin ning sega kreemi sisse. Vala kreem koogi põhjale (kui soovid et vaarikaid oleks lisaks kaunistusele ka sees, pane need enne koogi põhjale ja alles siis vaja kreem peale). Kaunista vaarikatega (ja laimilõikudega). Lase enne söömist paar tundi kuni üleöö külmas seista.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar