Laupäev, 11. aprill 2020

Mamma parim kohupiimakook



Äge laske ennast selle koogi lihtsast välimusest petta... See on tõepoolest imemaitsev!

Retsept pärineb minu ämmalt. Nii mina kui teine minia oleme seda maitsvat kohupiimakooki korduvalt teinud ja alati on see maitsev, aga ämma oma viib suisa keele alla. Milles on tema saladus ja mida ta teisiti teeb (kasutab elektripliidi asemel puuküttega ahju?) Ei tea...

Põhi ja kate
2 klaasi jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
1 klaas suhkrut
1 pakk võid

Kate
Klaasitäis puhastatud marju, õunalõike vms
1 klaas suhkrut
5 muna
1 pakk maitsestamata kohupiima
 

Kahe sorti avokaadodipp (guacamole ja jogurtidipp)



Ahjus küpsetatud baklazhaani kõrvale super mõnusad lisandid.

Guacamole
2 küpset avokaadot
poole laimi mahl
1-2 küüslauguküünt
veidi soola ja musta pipart


Avokaado-jogurtidipp
200 g paksu kreeka jogurtit
1 küps avokaado
1 spl sidrunimahla
veidi jahvatatud vürtsköömneid, soola, pipart, suhkrut
Peale värskeid koriandrilehti

 Guacamole retsept Nami-namist ja jogurtidipp mugandatud Farmi blogist (retsept R. Värk)