Kanapasta merevaiguga

See on pasta, mida on hea lihtne teha ja mis kõigile alati maitseb. Valmib 10 minutiga ehk just nii kiirelt, kui pasta keeb! Merevaigu asemel võid vastavalt oma maitsele kasutada ka muud juustu, näiteks sinihallitusjuustu. Idee on pärit minu kolleegilt Kairilt, kes teeb seda pastat brokkoli ja sinihallitusjuustuga. Püüan millalgi ka selle originaalretsepti siin ära tuua.

Kanapasta merevaiguga 

2  kanafileed
1 karp merevaiku (mina eelistasin lisanditeta varianti)
400 ml (vahu)koort
Praadimiseks võid
Soola ja pipart maitsestamiseks

Lõika kanafileed väiksemateks tükikesteks ja pruunista võis. Kui kana on küps, lisa koor ja kuumuta segades väiksel kuumusel, kuni see pakseneb. Lisa merevaik ja sega, kuni merevaik on sulanud ja ühtlaselt kastmesse sulandunud. Maitsesta pipra ja soolaga.

Serveeri meelepärase pastaga.